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Festivales de montaña en Suiza: Désalpe 2014

El “désalpe” o “désalpage” es el día en que las vacas descienden de las cimas de los Alpes u otras montañas suizas como el Jura, donde han estado pastando los meses de verano, a las zonas llanas. Se celebra el 4º sábado de septiembre. Este año fue el 27 de Septiembre bajo un estupendo día de cielo azul y sol.

desalpes suiza

No es un descenso de vacas y pastores sin más, sino que se le conmemora vistiendo a las vacas de gala: se desempolvan las mejores y mayores campanas, trabajadas a mano y con detalles preciosos, y se las colocan en el cuello. Las campanas no paran de sonar y cada una en sus diferentes tonalidades creando una música que acompaña la fiesta. En la cabeza, les ponen mini arbolitos de navidad decorados con flores y cintas muy coloridas. Cada vaca diferente. Los granjeros se visten también con los trajes tradicionales, bellísimos, y baja todo el pueblo a lo largo de la mañana junto con las vacas y los granjeros desde la cima hasta la llanura.

Detalle de las campanas para la fiesta del Désalpe

Detalle de las campanas para la fiesta del Désalpe

 

Una vez en el campo donde pasarán el invierno, se celebra con los amigos con comida y bebidas tradicionales, básicamente vino, quesos y embutidos locales.

Una festividad local muy marcada en los pueblos de montaña.

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desalpage

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Désalpage 2014 en el Jura, Suiza Francesa

Désalpage 2014 en el Jura, Suiza Francesa

 

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